Dominant le site des cascades, le château d'Arifat présente une architecture typique des châteaux médiévaux remaniés ou réaménagés à la charnière des XVème-XVIème siècles selon les nouveautés architectoniques et décoratives de la première Renaissance dans le Midi. Sur la façade principale, visible depuis la cour, deux types de fenêtres à meneaux attestent de la transformation du vieux château médiéval en lieu de séjour confortable et lumineux savamment décoré. Ici une tour avec un balcon.